西班牙的日常 香港的爆紅
源自西班牙巴斯克地區一間蛋糕店, 喺“家常的芝士蛋糕”, 通常外貌樸實無華, 但魔鬼往往在細節, 由於無花俏嘅裝飾, 材料亦不繁複, 全靠食材質素, 製作配方同手法。
源自西班牙巴斯克地區一間蛋糕店, 喺“家常的芝士蛋糕”, 通常外貌樸實無華, 但魔鬼往往在細節, 由於無花俏嘅裝飾, 材料亦不繁複, 全靠食材質素, 製作配方同手法。
是簡單 還是複雜
簡單「是但」的巴斯克芝士蛋糕，做法不用太講究，不需要秘技，用高溫烘30分鐘，即成。如果要認真說，不同品牌的材料配合也是可以很多變化。
焦糖化面層, 軟芯效果
濃郁忌廉芝士味, 口感外層踏實內層軟滑, 輕柔嘅雲尼拿幽香將整個蛋糕味道昇華增添馥郁感, 同時每一口都充滿住淡淡嘅焦糖香。